1. Derece Eğitim Kurumları
  2. Aşçı
· Konusunda 5 yıl deneyimli
· Titiz,
. 30-50 yaş aralığında
. Menü ve stok planlaması yapabilen
· Bayan ya da bay
. Kılık ve kıyafetine özen gösteren
Yetkinlikleri;
Sorumlu olduğu Mutfak üzerinde temizlik konusunda gerekli tüm çalışmaları yapmak, yaptırmak.
Satınalma, muhasebe ve genel müdürle iyi iletişim sağlayarak bütçe çalışmalarına destek vermek.
İşletmenin satınalma prosedürlerini uygulayarak, uygun fiyat ve kalite olarak ürün almak, gelen ürünlerin kontrolünü yapmak. Nitelikli malzemelerin doğru şekilde uygun yerde kullanılmasını sağlayarak ekonomi sağlamak.
Hijyen ve temizlik kurallarına harfiyen uymak ve uydurmak.
Her servis öncesi ve sonrası olmak üzere yemek salonunun detay temizliğini yapmak, yaptırmak.
Personelinin çalışma düzeninii, iş bölümünü ve organizasyonunu yapmak.
Personeline eğitim vererek uygulamasını yaptırmak.
Deposundaki ürünlerinin şartlarının uygunluğunu, tazeliğini ve stok durumlarını kontrol etmek,
Aylık menü programı yapmak, gerektiğinde revize etmek. Reçeteleri hazırlamak.
Mutfağın içerisinde iş kazalarını önleyici tedbirler almak, iş güvenliğini sağlamak.
Mutfağın ve personelin temizlik ve hijyen kurallarını oluşturmak, kontrol etmek ve standartlara kavuşturmak.
Akşam temizliği sırasında kat havalandırmasını sağlamak.
Yemeklerin güzel görünümlü, lezzetli, sağlıklı ve güvenli olmasını sağlamak.
Çalıştığı personeli motive etmek.
Mutfakta kullanılan araç gereç ve ekipmanın bakım temizlik ve onarımını yaptırmak,yapmak.
Mutfağa yeni alınacak elemanların görüşmelerini yapmak.

Eleman.net'te yayınlanmaktadır. İlan No: 2594648


Erkek 30 - 50 arası No: 2594648 Tam Zamanlı

Sektör/Bölüm/Pozisyon: Mutfak - Aşçı

Bu ilana sadece online başvuru yapabilirsiniz!
Benzer İlanlar
İş Ara
Başvuru Yap veya Hızlı Özgeçmiş Oluştur

Aradığınız İşi Hemen Bulun!

250 Bin firma ve 20 Bin aktif iş ilanı ile her sektörden iş ilanı Eleman.net'te. Hemen özgeçmişinizi oluşturun, ilanları inceleyin, başvurunuzu yapın ve aradığınız işe ulaşın.

Hemen Özgeçmiş Oluştur

Özgeçmiş Oluşturun!

Binlerce online iş fırsatı arasından, aradığınız işe hızlı ve kolay bir şekilde ulaşın.

appicon
Yeni iş fırsatları, başvuru durumu ve firmadan gelen mesajlardan haberdar olmak ister misiniz?