A La Carte Aşçı

Gleam Bomonti

????Pozisyon Hakkında

Otelimizin akşam saatlerinde hizmet veren à la carte mutfağında, 15:00–23:00 saatleri arasında çalışacak, kalite odaklı ve deneyimli bir Aşçı arıyoruz. Bu pozisyon, hem misafir memnuniyetini artırma hem de menü standardını koruma açısından çok önemlidir.

????Görev ve Sorumluluklar

Akşam saatlerinde à la carte mutfağın yemek hazırlıklarını ve servisini gerçekleştirmek

Günlük mise en place (ön hazırlık) çalışmalarını tamamlamak

Menüye uygun olarak sıcak ve soğuk yemekleri zamanında ve standartlara uygun şekilde hazırlamak

Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına %100 uyum sağlamak (HACCP)

Sipariş takibini doğru ve hızlı şekilde yapmak

Mutfak ekipmanlarını temiz, düzenli ve çalışır durumda tutmak

Mutfak şefi ve ekip arkadaşlarıyla koordineli çalışmak

????Aranan Nitelikler

Tercihen otel veya restoran mutfaklarında en az 2 yıl sıcak mutfak deneyimi

À la carte mutfak temposuna ve servis kalitesine uygun

Gıda güvenliği, hijyen ve reçete standardı konularında bilgi sahibi

Takım çalışmasına uyumlu, dikkatli, düzenli ve sorumluluk sahibi

15:00 – 23:00 vardiyasında çalışabilecek

Şişli veya çevresinde ikamet eden ya da ulaşım sorunu olmayan

????Sunduğumuz İmkânlar

SGK + Yemek + Üniforma + Vardiya servisi (gerekiyorsa)

Dürüst ve huzurlu çalışma ortamı

Uluslararası marka bünyesinde kariyer gelişim fırsatı

Ekip içi destek ve düzenli eğitimlerle gelişim imkânı