A La Carte Aşçı

Yemekhane Yiyecek ve İçecek Hizmetleri

Yemekhane, 2008 yılından bugüne kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadı ile buluşturmaktadır. Holdinglerden bankalara, eğitim kurumlarından ulusal ve uluslararası zincir firmalara, rafineriden otomotive, bilişimden sağlık sektörüne kadar geniş bir müşteri portföyüne %100 müşteri memnuniyeti odaklı hizmet verilmektedir.

Kocaeli/ Körfez bulunan projemiz için 'A La Carte Aşçı' pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız.

Aranan Nitelikler

• A la carte mutfakta en az 5 yıl deneyimli,
• Toplu yemek ve/veya restoran sektöründe deneyimli
• Dünya mutfağına hakim,
• Hijyen kurallarına dikkat eden,
• Hızlı, pratik ve çözüm odaklı,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,

İş Tanımı

• A la carte menüye uygun yemeklerin hazırlanması ve sunulması,
• Mutfak düzeni ve hijyen kurallarına uygun çalışılması,
• Ürünlerin doğru saklanması ve stok takibine destek verilmesi,
• Günlük üretim planına uygun hazırlıkların yapılması,
• Mutfak ekibi ile koordineli çalışılması,