Aşçı

Yaprak Dönercisi

Genel merkezimizde günlük çalışanlarımıza sunulan öğle yemeği ve kahvaltı hizmetlerini hazırlayacak, mutfak düzenini yönetecek deneyimli bir Aşçı arıyoruz.
Toplam yaklaşık 80 kişilik günlük yemek hazırlığı yapılmaktadır.

GÖREV VE SORUMLULUKLAR:
• Günlük kahvaltı ve öğle yemeği menülerini hazırlamak, sunuma uygun hale getirmek.
• Mutfak hijyen ve düzenini sağlamak.
• Malzeme tedarik sürecinde ihtiyaç listesini oluşturmak, stok kontrolü yapmak.
• Menü planlamasına katkı sağlamak.
• Zaman zaman gerçekleştirilen şirket içi toplantı ve etkinlikler için ikram hazırlıklarına destek vermek.
• Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun üretim yapmak.


ARANAN NİTELİKLER:
• Aşçılık alanında en az 3 yıl deneyim (toplu yemek deneyimi tercih sebebi).
• Türk mutfağına hâkim.
• Gıda güvenliği, hijyen kurallarına uygun çalışabilen.
• Yoğun olmayan bir üretim temposunu planlı ve düzenli şekilde yönetebilecek.
• Ekip çalışmasına yatkın.
• Tercihen kurum yemekhane veya toplu yemek sektöründe çalışmış.