Şirketimizin Kocaeli/Dilovası lokasyonunda bulunan "Santis Automotive" firmamızda değerlendirilmek üzere “Aşçı Kalfası” arayışımız bulunmaktadır.

GÖREV VE SORUMLULUKLAR:

• Günlük yemek menüsüne göre hazırlık (mise en place) işlemlerini yapmak
• Sebze, et, bakliyat vb. ürünlerin temizliği, doğranması ve hazırlanmasını sağlamak
• Aşçıya yemek üretim sürecinde aktif destek vermek
• Gerektiğinde belirli yemekleri (çorba, yardımcı yemekler, garnitürler vb.) bağımsız olarak hazırlamak
• Aşçının olmadığı durumlarda yemek üretim sürecini yönetmek
• Yemeklerin hijyen ve kalite standartlarına uygun hazırlanmasını sağlamak
• Porsiyonlama ve servis öncesi hazırlıklara destek olmak
• Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli kullanımını sağlamak
• Mutfak temizliği ve düzeninin sürekliliğine katkıda bulunmak
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına (HACCP vb.) uygun çalışmak
• Depo düzenine destek olmak, malzeme eksiklerini bildirmek
• İsrafı önleyici şekilde malzeme kullanımı sağlamak

Eleman.net'te yayınlanmaktadır. İlan No: 4640760

Kadın 30 - 45 arası No: 4640760 Deneyim: 5-10 Yıl Tam Zamanlı

Konumu Göster