Aşçı Yardımcısı (Döner)

Das Döner

Aşçı Yardımcısı – Kadıköy / Moda

Kadıköy Moda'da faaliyete geçecek Alman tipi döner konseptimiz için, mutfak ve servis operasyonunda aktif görev alacak Aşçı Yardımcısı arıyoruz.

İş Tanımı

•⁠ ⁠Elektrikli döner kesme ekipmanı kullanılarak dönerin belirlenen porsiyon ve standartlara uygun şekilde kesilmesi,
•⁠ ⁠Siparişlerin belirlenen reçete ve porsiyonlara göre hazırlanması,
•⁠ ⁠Tezgâh ve servis bölümünde sipariş hazırlığına destek olunması,
•⁠ ⁠Günlük mutfak hazırlıklarının yapılması,
•⁠ ⁠Çalışma alanı, ekipman ve tezgâh düzeninin korunması,
•⁠ ⁠Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun çalışılması,
•⁠ ⁠Yoğun saatlerde ekip ile koordineli şekilde operasyonun desteklenmesi.

Aradığımız Nitelikler

•⁠ ⁠Tercihen mutfak, restoran veya hızlı servis sektöründe deneyimli,
•⁠ ⁠Mutfak ekipmanlarını dikkatli ve doğru şekilde kullanabilecek,
•⁠ ⁠Hızlı ve düzenli çalışabilen,
•⁠ ⁠Hijyen ve ürün kalitesine önem veren,
•⁠ ⁠Ekip çalışmasına yatkın,
•⁠ ⁠Sorumluluk sahibi ve öğrenmeye açık,
•⁠ ⁠Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek.

Döner kesimi için kullanılan elektrikli ekipmanın kullanımı konusunda gerekli eğitim sağlanacaktır.