Aşçıbaşı

Plus Kitchen

Plus Kitchen; doğal, sade ve ilham verici mottosuyla birlikte hizmetini doğadan ilham alarak, sağlıklı yaşamı misyon edinen bir yaşam biçimi olarak sunmaktadır.

Misyonumuz ise; dünya mutfağından farklı tarif ve lezzetleri özenle seçip tutkuyla pişirme serüvenimizi sürdürmeye devam etmektir. Sadece üretmekle ve mutfakla kalmayıp; çevreye duyarlı, farklı konseptler sunarak vizyonumuzu daha da ileriye taşıyoruz.

Plus Kitchen ekibimize katılarak, mutfak sanatlarındaki yeteneklerinizi geliştirme fırsatı bulacak ve lezzetlerimizle misafirlerimize unutulmaz bir deneyim sunacaksınız. Başvurularınızı heyecanla bekliyoruz.

Gereksinimler
- En az 7 yıl aşçılık deneyimi, tercihen restoran veya otel mutfaklarında aşçıbaşı pozisyonunda çalışmış olmak
- Türk ve dünya mutfakları konusunda geniş bilgi ve deneyime sahip olmak
- Menü planlaması, gıda maliyetleri ve stok yönetimi konularında uzmanlık
- Takım çalışmasına yatkın ve iyi iletişim becerilerine sahip olmak

Sorumluluklar
- Mutfak ekibini yönetmek ve günlük operasyonların kusursuz bir şekilde işlemesini sağlamak
- Menülerin tasarımı ve güncellenmesinde aktif rol almak
- Tüm gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uyumu sağlamak
- Tedarikçi ilişkilerini yönetmek ve gıda maliyetlerini kontrol etmek
- Yeni tarifler ve yemek konseptleri geliştirmek
- Ekibin eğitim ve gelişimine katkıda bulunmak