Banket Ve Gece Müdürü

Makomar Mermer

İş Tanımı:
Gece vardiyasının sorumluluğunu üstlenecek ,banket operasyonlarını yönetecek ve ekip kordinasyonunu sağlayacak tesisin güvenliğini ve operasyonun sorunsuz yürütülmesini sağlayacak deneyimli bir Gece ve banket Müdürü arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar:
Gece vardiyasının tüm operasyonlarını yönetmek ve personeli koordine etmek
• Tesisin güvenliği, acil durum prosedürleri ve güvenlik sistemlerinin kontrolünü sağlamak
• Günlük operasyon raporlarını hazırlamak, eksiklikleri ve önerileri üst yönetime iletmek
• Müşteri talepleri ve şikayetlerini etkin ve hızlı bir şekilde çözmek
• Önceki vardiya ile bilgi aktarımı ve koordinasyonu sağlamak
• Tesis ekipmanlarının, envanter ve malzemelerin durumunu takip etmek
• Gece boyunca ortaya çıkabilecek operasyonel sorunları çözmek ve yönetime raporlamak
• Tercihen turizm, otelcilik veya ilgili bölümlerden mezun
• Otelcilik sektöründe banket veya organizasyon alanında en az 3-5 yıl yöneticilik deneyimi olan
• Organizasyon ve ekip yönetimi konusunda tecrübeli
• Misafir memnuniyeti odaklı çalışabilecek
• İletişim ve koordinasyon becerisi güçlü
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek

Aranan Nitelikler:
• Lise mezunu, tercihen ön lisans veya lisans mezunu
• Otel, restoran veya benzer sektörlerde gece vardiyası deneyimi
• Liderlik ve takım yönetimi becerisine sahip, çözüm odaklı ve sorumluluk sahibi
• İyi iletişim becerileri ve insan ilişkilerinde başarılı
• MS Office ve temel raporlama araçlarını kullanabilen
• Vardiyalı çalışma saatlerine uyumlu
• Otelde gerçekleştirilecek toplantı, düğün, davet ve organizasyonların planlanmasını ve yürütülmesini sağlamak
• Banket operasyonlarını yönetmek ve ekip koordinasyonunu sağlamak
• Misafir taleplerini takip ederek organizasyonların sorunsuz gerçekleşmesini sağlamak
• Servis kalitesini ve hizmet standartlarını denetlemek
• Satış ve operasyon ekipleri ile koordineli çalışmak
• Organizasyon sonrası raporlama yapmak

Çalışma Saatleri:
• Gece vardiyası: 24:00 – 08:00 (esnek vardiya durumu değerlendirilebilir)