Bölge Müdürü

Yakaza Kafe

Okul kantinleri alanında faaliyet gösteren firmamızın İstanbul ve Ankara operasyonlarında görev almak üzere Bölge Müdürleri arıyoruz.

Her Bölge Müdürü, kendisine bağlı okul kantinlerinin operasyonundan sorumlu olacak ve kendi bölgesindeki şubeleri yönetecektir.

Görev Tanımı

* Sorumlu olduğu okul kantinlerinin günlük operasyonlarını yönetmek ve takip etmek.
* Kantinlerin satış, kasa, stok ve personel süreçlerini düzenli olarak kontrol etmek.
* Şubeleri düzenli olarak ziyaret ederek şirket standartlarının uygulanmasını sağlamak.
* Personel planlamasını, çalışma düzenini ve performansını takip etmek.
* Satış ve ciro hedeflerini takip etmek.
* Stok, ürün bulunurluğu ve fire süreçlerini kontrol etmek.
* Kasa işlemleri ve günlük kapanışların prosedürlere uygunluğunu denetlemek.
* Okul yönetimleriyle ilişkileri yürütmek ve sorunların çözümünü sağlamak.
* Saha ekipleriyle koordineli çalışmak.
* Tespit edilen eksiklikler için aksiyon almak ve sonuçlarını takip etmek.
* Bölgesindeki okul kantinlerinin performansını düzenli olarak yönetime raporlamak.

Aranan Nitelikler

* Tercihen kafe, restoran, fast food, kantin, perakende veya zincir işletme sektöründe deneyimli,
* Çoklu şube operasyonu yönetmiş,
* Ekip yönetimi ve personel planlaması konusunda deneyimli,
* Kasa, stok, satış ve ciro takibi konusunda bilgili,
* Analitik düşünme ve raporlama becerisi güçlü,
* İletişimi kuvvetli, çözüm odaklı ve liderlik yönü güçlü,
* Aktif saha çalışmasına uyum sağlayabilecek,