Börek Ustası

EMİRGAN SÜTİŞ

Restorancılık sektöründe zincir şubeler şeklinde faaliyet göstermekte olan firmamızın Beylikdüzü'nde bulunan üretim fabrikasında değerlendirmek üzere Börek Ustası arayışımız bulunmaktadır.

İŞ TANIMI

Börek ve mayalı ürünlerin standart reçetelere uygun şekilde hazırlanması ve sunuma hazır hale getirilmesi,
Ürün kalitesinin ve lezzet standardının korunmasının sağlanması,
Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun üretim yapılması,
Çalışma alanının düzen ve temizliğinin sağlanması,
Günlük üretim planlamasına destek verilmesi.

GENEL NİTELİKLER

Tercihen Gastronomi veya Aşçılık Lisans / Meslek Yüksekokulu mezunu,
Mutfak alanında en az 5 yıl deneyim sahibi,
Börek çeşitleri ve mayalı ürünler konusunda bilgi ve deneyim sahibi,
Hijyen kuralları konusunda bilgili ve uygulamalara hâkim,
Mutfak kalite standartları ve üretim kurallarına hâkim,
Ekip çalışmasına yatkın,
Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
Planlı, organize ve hızlı çalışma becerisine sahip,
Sorumluluk bilinci yüksek, takım arkadaşları arıyoruz.