Gastronomi Atölyesi Eğitmeni

Bayramlar Koleji

BAYRAMLAR KOLEJİ | KURTKÖY KAMPÜSÜ

Mutfağı bir keşif alanına dönüştürecek ekip arkadaşımızı arıyoruz!

1999 yılından bu yana eğitim faaliyetlerini sürdüren Bayramlar Koleji olarak, öğrencilerimizin akademik gelişimlerinin yanı sıra yaşam becerilerini, yaratıcılıklarını ve üretkenliklerini destekleyen eğitim ortamları oluşturuyoruz.

Kurtköy Kampüsümüzde bulunan Gastronomi Atölyemizde görev almak üzere, mutfak sanatlarını seven, çocuklar ve gençlerle çalışmaktan keyif alan, uygulamalı eğitim süreçlerini planlayıp yürütebilecek Gastronomi Atölyesi Eğitmeni arıyoruz.

Genel Nitelikler

* Üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Aşçılık veya ilgili bölümlerinden mezun,
* Tercihen en az 2 yıl mutfak veya uygulamalı atölye deneyimine sahip,
* Çocuklarla ve gençlerle iletişimi güçlü, sabırlı ve yaratıcı,
* Farklı yaş gruplarına uygun uygulamalı eğitim içerikleri geliştirebilen,
* Temel pişirme tekniklerine, mutfak ekipmanlarına ve gıda güvenliğine hâkim,
* Hijyen konusunda gerekli eğitim ve belgelere sahip,
* Sınıf yönetimi, grup çalışması ve etkinlik organizasyonuna yatkın,
* Ekip çalışmasına ve kurumsal eğitim anlayışına uyum sağlayabilen,
* Tercihen çocuklarla uygulamalı eğitim veya atölye yürütme deneyimi bulunan.

İş Tanımı

* Anaokulu, ilkokul, ortaokul ve lise öğrencilerine yönelik, yaş gruplarına uygun gastronomi atölyeleri planlamak ve uygulamak,
* Yıllık ve aylık atölye eğitim programlarını oluşturmak,
* Öğrencilere temel mutfak becerileri, sağlıklı beslenme farkındalığı, gıda kültürü ve üretim süreçlerini deneyimleyerek öğretmek,
* Türk ve dünya mutfaklarını tanıtan tematik çalışmalar düzenlemek,
* Atölye alanının hijyenini, güvenliğini ve ekipman düzenini sağlamak,
* Kullanılacak malzemelerin ihtiyaç ve stok takibini gerçekleştirmek,
* Okul içi etkinlikler, özel günler ve ebeveyn-çocuk atölyelerinde aktif görev almak,
* Bayramlar Sanat ve Spor Akademisi bünyesinde düzenlenebilecek gastronomi eğitimlerine katkıda bulunmak.