Gıda Teknikeri

Bülent Börekcilik

BİZ KİMİZ?

2018 yılında İstanbul’da kuruldu. Kökleri yüzlerce yıllık geleneklere dayanan reçetesiyle çok kısa sürede tüketicilerin beğenisini kazandı. Ülkemizin her kesimini kucaklayan adetlerini ve farklı yörelere özgü tatlarını temel alarak kendine özgün bir lezzet oluşturdu. Baklava hamurunun inceliğini, tereyağının lezzetini ve Anadolu’nun eşsiz peynirlerinin kıvamını böreğinde birleştirdi. Bülent Börekçilik Yönetimi, kadın ve erkek çalışan sayılarını birbirine yakın tutmayı her zaman önemli hedefleri arasında gördü. Her müşterisini misafiri olarak gören firmamız 4 şehir ile yaklaşık 400 şubesiyle her gün Bülent Börek lezzetini yüzbinlerce kişiye taze taze ve sıcacık ulaştırmaya devam etmektedir.

Bülent Börekçilik olarak, Sakarya-Geyve'de bulunan fabrikamızda, kalite ve gıda güvenliği süreçlerinde görevlendirilmek üzere Gıda Teknikeri arayışımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER

· Üniversitelerin Gıda Teknolojisi, Gıda Teknikerliği bölümlerinden mezun,

· 3 vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,

· Gıda üretim tesislerinde deneyimli, kalite kontrol ve gıda güvenliği süreçleri hakkında bilgi sahibi,

· Tercihen Helal Gıda, ISO 22000 ve BRCGS sistemleri konusunda deneyimli,

· MS Office programlarını kullanabilen, tercihen SAP bilgisine sahip,

· Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,

· Dikkatli, disiplinli ve sorumluluk sahibi,

· Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

GÖREV TANIMI

Vardiya süresince kalite ve gıda güvenliği kurallarının uygulanmasını sağlamak,
GMP ve hijyen uygulamalarını takip etmek ve kayıt altına almak,
Kalite kayıtlarını eksiksiz şekilde oluşturmak ve takip etmek,
Üretim hatlarında, proses ve kalite kontrollerini gerçekleştirmek,
Hammadde, yarı mamul ve son ürün kontrollerini gerçekleştirmek,
Numune alma ve analiz süreçlerinde görev almak,
Tespit edilen uygunsuzlukları ilgili birimlere raporlamak,
Süreçlerin sürekli iyileştirilmesine katkı sağlamak.