Gıda Teknikeri

Fabrikita Gıda A. Ş.

GÖREV TANIMI

*Üretim hattında proses kontrollerini gerçekleştirmek ve kayıt altına almak.
*Günlük kalite kontrol testlerini (protein, kimyasal kalıntı vb.) yapmak ve raporlamak.
*Üretim hijyeni ile personel hijyenine ilişkin kontrolleri takip etmek.
*pH metre, metal dedektörü ve terazilerin kontrol, kalibrasyon ve doğrulamalarını yapmak.
*İnkjet, etiket, koli ve ambalaj uygunluk kontrollerini gerçekleştirmek.
*Hammadde uygunluğunu kontrol ederek üretim başlangıcını onaylamak.
*Soyunma odaları ve üretim alanlarının hijyen kontrollerini yapmak.
*Şahit numune alma, dış laboratuvar numune hazırlama ve sevk süreçlerini yürütmek.
*Kalite kayıtlarını eksiksiz doldurmak ve günlük raporlamaları gerçekleştirmek.
*Karantina ürünleri, uygunsuz ürünler ve etiket yönetimi süreçlerini prosedürlere uygun şekilde yürütmek

ARANAN NİTELİKLER

*20 / 35 yaşları arasında
*Gıda teknikerliğinden mezun(min 2 yıl tecrübeli)
*HACCP, GMP gibi kalite ve hijyen sistemleri hakkında bilgi sahibi,
*Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
*MS Office programlarını etkin kullanabilen,
*Tercihen FSSC 22000 süreçlerinde tecrübeli olması
*Gıda sektöründe, üretim tesislerinde veya paketleme hatlarında tecrübeli,
*Dikkatli, takip yeteneği yüksek, liderlik becerisine sahip, ekip yönetimi konusunda tecrübeli,
*Erkek adaylar için askerlik ile ilişiği bulunmayan çalışma arkadaşları arıyoruz.