Hamam Operasyon Şefi

Hürrem Sultan Hamamı

Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı; Ayasofya Müzesi ile Sultanahmet Camii arasında yer alan Kanuni Sultan Süleyman' ın eşi Hürrem Sultan tarafından Mimar Sinan' a 16. yüzyılda inşa ettirilmiş, ihtişamlı yapısı ile lüks segmentte kadın ve erkek misafirlerine ayrı ayrı bölümlerde hizmet veren turistlik bir hamam ve restoran işletmesidir. Hamamın operasyonunda görev yapacak Hamam Şefi arayışımız bulunmaktadır.

Bağlı bulunduğu Hamam Müdürü' nün talimatlarına uygun şekilde çalıştığı bölümün temiz, bakımlı ve düzenli olmasını sağlar,
Yanında çalışan ekip arkadaşlarının hijyen kurallarına uymalarını sağlar,
Hamam araç, gereç ve kaynaklarını tasarruflu şekilde kullanımı için plan ve program yapıp uygulamalarını sağlar.
Kullanılan malzemelerin günlük, haftalık, aylık ve yıllık bakımlarını teknik servisle irtibat kurarak yaptırır.
Misafir taleplerini rapor haline getirerek Hamam Müdürü' ne sunar.
Hamamın açılış ve kapanış prosedürlerinin uygulanmasının kontrolünü yapar.
Rezervasyon ve misafir memnuniyeti takibini yapar.
Ay sonlarında Envanter kontrol ve sayımını yapar.
Misafire verilen yiyecek ve içecek ikramlarının kontrolünü yapar.
Satış arttırıcı çalışmalarda bulunur.
Hamam dahilinde herhangi bir teknik problem olup olmadığını kontrol eder.
Misafire verilen hizmet kalitesinin en üst düzeyde tutulmasını sağlar. Çalışanların haftalık vardiyalarını hazırlar ve kontrol eder.
Misafir memnuniyeti anketlerini takip eder, gerekli düzenleyici aksiyon için Hamam Müdürü' ne bilgi verir.