Kafe Hizmetleri Süpervizörü

APlus Hastane ve Otelcilik Hizmetleri A.Ş.

Genel Nitelikler

En az Ön Lisans mezunu (Tercihen Yiyecek İçecek, Turizm Otelcilik bölümlerinden mezun),
En az 2 yıl garsonluk veya şef garsonluk deneyimine sahip,
Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
Yönetsel becerileri gelişmiş,
Ekip çalışmasına yatkın,
Güler yüzlü ve iletişimi kuvvetli,
Müşteri memnuniyetini ön planda tutabilecek,

İş Tanımı

Yiyecek İçecek ve hijyen standartları çerçevesinde sorumlu olduğu bölümdeki operasyonlarda bölümlerdeki çalışanların motivasyonlarını sağlamak, yönlendirmek ve iş başı eğitimlerini vermek,
Tüm ekipmanların (porselen, çatal-bıçak, bardaklar, araç-gereçler vb. ekipmanlar) doğru kullanılmasını, korunmasını ve stoklanmasını sağlamak,
Bölümün ihtiyaçlarını önceden tespit etmek,
Yiyecek İçecek departmanındaki tüm kaynakların en verimli şekilde kullanılmasını sağlamak,
Misafir memnuniyetini sağlamak.