Mağaza Müdürü(Mecidiyeköy Meydan)

Gloria Jean's Coffees

Gloria Jean’s Coffees, 1999 yılında Türkiye pazarına giren ilk global kahve zinciri olarak ülkemizi dünya kahve kültürüyle tanıştırdı. Bugün Dinçerler Group çatısı altında; nitelikli kahveyi ulaşılabilir kılma vizyonumuzu yenilikçi ürünler, güçlü operasyon altyapısı ve misafir odaklı deneyim yaklaşımıyla sürdürüyoruz.

50’den fazla ilde 250’yi aşkın şubeden oluşan büyük ailemizle her fincanda özen, misafirperverlik ve samimiyet sunuyoruz. İstanbul’daki kavurma fabrikamızda titizlikle hazırladığımız özel kahve karışımları, baristalarımızın ustalığıyla misafirlerimize benzersiz bir lezzet deneyimi olarak ulaşıyor. Farklı damak profillerine hitap eden özel reçetelerimiz ve sürekli yenilenen menümüzle, kahve tutkusunu ilham veren bir yolculuğa dönüştürüyoruz.

Gloria Jean's Coffees Türkiye olarak, Mecidiyeköy Meydan'de açılacak olan mağamızda değerlendirilmek üzere enerjik ve tutkulu Mağaza Müdürü arıyoruz!

Genel Nitelikler

Tercihen üniversitelerin önlisans/lisans bölümlerinden mezun,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
Mağazacılık, cafe/restaurant yöneticiliği konusunda tecrübeli,
Güçlü liderlik becerilerine sahip ve ekip yönetimi konusunda deneyimli,
Müşteri ilişkileri, hijyen, verimlilik ve kalite standartları konularında hassas,
Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip,
Satış hedeflerini gerçekleştirme konusunda kararlı ve sonuç odaklı,
Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,
Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği,
İletişim ve müzakere becerileri yüksek,
MS Office programını bilen,
Kasa sistemleri konusunda tecrübeli,


Görev Tanımı

Mağazalarda günlük operasyonun yönetilmesini sağlamak, açılış ve kapanış kontrollerini yapmak,
Mağaza personellerinin haftalık çalışma programlarını hazırlamak, puantaj kayıtlarının düzenli takibini yapmak,
Mağaza personellerinin işe alım, oryantasyon, eğitim süreçlerini koordine etmek,
Barista ünitesinde kalite standartlarını sağlamak,
Müşteri memnuniyetini sağlamak, sorunlara çözüm üretmek,
Sorumlu olduğu mağaza ile ilgili ciro, maliyet, ürün satış raporları ve analizlerini gerçekleştirmek, oluşabilecek sorunların ivedi çözümünü sağlamak,
Tüketim analizleri gerçekleştirmek, stok takibi yapmak, ürün siparişlerini vermek,
Kullanılan makine ve ekipmanların bakım ve arıza süreçlerini yönetmek
Günlük, haftalık ve aylık sayım ve maliyet kontrollerini gerçekleştirmek
Müşteri şikayetlerini ve geri bildirimlerini etkin bir şekilde yönetmek
Bağlı olunan yöneticiye raporlama yapmak ve koordineli çalışma sergilemek,
Tüm çalışmaların iş sağlığı ve güvenliğine ve hijyen standartlarına uygun yapılmasını sağlamak,
Gerçekleşebilecek olağan dışı durumlarda gerekli müdahalelerin yapılması ve ilgili kişilerin aksiyon için yönlendirilmesini sağlamak,
Çalışma alanında iş güvenliği, gıda güvenliği, hijyen kuralları, kalite ve verimlilik odaklı çalışmak,