Mutfak Şefi - Buselik Meyhane

BigChefs

Buselik Meyhane olarak, klasik meyhane kültürünü modern bir bakış açısıyla yeniden yorumlayan sıcak atmosferimizde Manisa şubemizde görevlendirilmek üzere Mutfak Şefi arayışımız bulunmaktadır.

Aranan Nitelikler:

Tercihen Gastronomi – Aşçılık Lisans, Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu,
Restoran mutfaklarında, tercihen meyhane yapılarında en az 5 yıl deneyime sahip,
Hijyen kuralları ve gıda güvenliği konularında ileri düzey bilgi sahibi olup ekibine eğitim verebilecek,
Reçetelendirme ve maliyet kontrol süreçlerinde tecrübeli,
Ekip yönetimi ve liderlik becerileri güçlü; takım çalışmasını benimseyen ve hedef odaklı çalışabilen,
Buselik Meyhane’nin marka değerlerini mutfak operasyonlarında başarıyla temsil edebilecek ve ekibini bu değerler doğrultusunda motive edebilecek,
İletişim becerileri güçlü, dinamik ve misafir memnuniyetini ön planda tutan,
Problem çözme, takip ve organizasyon yetkinliği gelişmiş,
Vardiya sisteminde, yoğun iş temposu ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.

Başvurunu bekliyoruz!