-Üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Aşçılık bölümlerinden mezun veya denk mesleki yeterlilik/ustalık belgelerine sahip.
-5 yıldızlı veya uluslararası zincir otel konseptinde benzer pozisyonda (Executive Chef veya Head Sous Chef olarak) en az 5-7 yıl deneyimli.
-Geçerli HACCP, Hijyen ve Gıda Güvenliği sertifikalarına sahip.
-Bütçeleme, reçete maliyetlendirme, stok yönetimi ve Food Cost analizi konularında yüksek hakimiyet.
üm mutfak departmanlarının (A la Carte, Açık Büfe, Ziyafet/Banket, Pastane vb.) günlük ve dönemsel operasyonlarını sevk ve idare etmek.
Geniş ve dinamik mutfak ekiplerini sevk ve idare edebilme, kriz ve yoğunluk anlarında hızlı çözüm üretebilme yeteneği.
-Eğitim, performans değerlendirme ve vardiya (shift) planlamalarını koordine etmek; yüksek motivasyonlu bir çalışma ortamı sağlamak.

Eleman.net'te yayınlanmaktadır. İlan No: 4804537

Kadın veya Erkek 35 - 55 arası No: 4804537 Eğitim: Lise, Ön Lisans, Lisans, Yüksek Lisans Ehliyet: B Deneyim: 5-10 Yıl Dil: İngilizce Tam Zamanlı

İletişim:

Ara: 0232 498 ** **

Telefon bilgisi görebilmek için giriş yapmalısınız.

veya

Hemen İş Bul

Üye Ol

Giriş Yap

Başvuru Yap

Mutfak Şefi Maaşları
Mutfak Şefi Kazanç Haritası
Mutfak Şefi Nedir, Nasıl Olunur?

Doubletree By Hilton, İzmir Airport

Firmanın Tüm İlanları Firmayı Favorilerime Ekle İlanı favorilerime Ekle

İlanı Paylaş

İzmir Adnan Menderes Havalimanı otelimizden araçla yalnızca beş kilometre uzaklıktadır ve planlanan saatlerde servis hizmeti mevcuttur. İzmir'in çeşit...
Devamını Göster