Operasyon Sorumlusu

İstat Yemek Temizlik

OPERASYON SORUMLUSU

Genel Nitelikler
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Catering/Yerinde üretim sektöründe tecrübeli
• Seyahat engeli olmayan, esnek çalışma programına uyabilecek
• Öğrenmeye açık, insan ilişkilerinde başarılı, iletişim, ikna, problem çözme, planlama ve organizasyon becerilerine sahip,
• Kriz yönetimi, problem çözme ve hızlı karar alma becerisi gelişmiş,
• Operasyon ekibinin yönetimi, vardiya planlama, performans takibi ve motivasyon konularında güçlü,
• Aktif araç kullanabilen,


İş Tanımı
• Periyodik operasyon denetimlerini gerçekleştirmek
• Sayım, envanter vb. raporlarının tam ve doğru olarak hazırlanmasını sağlamak.
• Üretim, depo ve sevkiyat birimleriyle koordineli çalışarak sipariş süreçlerini yönetmek.
• Müşteri memnuniyeti odağında sürekli iyileştirme projelerinde aktif görev almak.
• Ekip performansını izlemek, eğitim ve gelişim süreçlerini planlamak,
• İş sağlığı ve güvenliği, hijyen ve yasal mevzuata uygunluğun denetlenmesi.
• Şirket prosedürleri, standartları ve hizmet kalitesinin uygulanmasını sağlamak,
• Günlük operasyonun sorunsuz ilerlemesini sağlamak,
• Müşteri, sipariş ve satış verilerini düzenli olarak takip etmek,
• Operasyon süreçleriyle ilgili raporları hazırlamak ve üst yönetime sunmak,
• Sipariş süreçlerinin zamanında ve eksiksiz ilerlemesine destek olmak,