Operasyon Yöneticisi

APlus Hastane ve Otelcilik Hizmetleri A.Ş.

Genel Nitelikler

Yiyecek - İçecek Hizmetleri sektöründe en az 2 yıl yöneticilik deneyimi olan,
Restaurant-Kafe hizmetleri süreçlerinde tecrübeli ,
Müşteri odaklı çalışmayı ilke edinmiş,
Ekip yönetiminde başarılı,
İletişimi güçlü, sonuç ve çözüm odaklı,
Planlama, organizasyon ve raporlama becerileri gelişmiş,
Microsoft Office programlarına hakim,
Tercihen üniversitelerin Turizm ve Otelcilik ya da İşletme bölümlerinden mezun.


İş Tanımı

Sorumlu olduğu projedeki hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin belirlenen standartlarda gerçekleşmesini sağlamak,
Kendisine bağlı ekibi yönetmek,
Proje giderlerini optimum seviyede tutmak için gerekli planlama ve kontrolleri yapmak (ciro takibi, maliyet yönetimi, kalite süreçleri ve faaliyet raporu değerlendirme),
Sorumlu olduğu proje ile ilgili operasyonel raporlamaları yapmak,
Ürün ve hizmet kalitesini geliştirmek ve devamlılığını sağlamak.