Pasta Ustası

Walk Inn Gastronomi Ve Organizasyon Hizmetleri A. Ş.

1. AŞÇIBAŞININ BELİRLEMİŞ OLDUĞU PROGRAM DÂHİLİNDE SORUMLULUK ALDIĞI BÖLÜMÜ TAKİP EDER,
2. DEPARTMANI BÜNYESİNDE ÇALIŞACAK OLAN İŞİN EHLİ KİŞİLERİN SEÇİMLERİ İLE BU ÇALIŞANLARIN SAĞLIKLI, UYUMLU, SİSTEMLİ VE ORGANİZE BİÇİMDE ÇALIŞTIRMAK VE BU KİŞİLERİN EĞİTİM, MESLEKİ BECERİ VE KİŞİSEL GELİŞİMLERİNE KATKIDA BULUNARAK TAKIM RUHUNU OLUŞTURUP MOTİVASYONU ARTTIRMADA AŞÇIBAŞINA DESTEK VERİR,
3. İŞYERİ BÜNYESİNDE ÜRETİMİ YAPILAN PASTALARIN, KALİTESİ, HİJYENİ, LEZZETİ, SUNUMU VE BU KONU İLE İLGİLİ MİSAFİR MEMNUNİYETİNDEN ÜÇÜNCÜ DERECEDE SORUMLUDUR,
4. PASTANE ÇALIŞANLARIYLA KOORDİNELİ ÇALIŞIR VE GEREKLİ YÖNLENDİRMELERİ YAPAR,
5. DEPARTMANINDA ÇALIŞANLARIN KİŞİSEL HİJYEN KURALLARINA UYMALARINI SAĞLAR,
6. MENÜYÜ KONTROL EDİP DAHA ÖNCE EKSİK VEYA PROBLEMLİ ÇIKAN ÜRÜNLERİN TEKRARI OLMAMASI İÇİN PERSONELİ BİLGİLENDİRİP UYARILARDA BULUNUR,
7. İŞLETMENİN BELİRTMİŞ OLDUĞU STANDARTLAR, YİYECEK MALİYET BÜTÇESİ VE ÖZEL DURUMLARI (ÖZEL DAVET, TEMA VB.) GÖZ ÖNÜNE ALARAK PASTA VE PASTANE ÜRÜNLERİNİ OLUŞTURMAKTA AŞÇIBAŞINA YARDIMCI OLUR,
8. PASTA TÜKETİM TAHMİNLERİNE GÖRE ÇABUK BOZULAN YİYECEKLERİN TESELLÜMÜNÜ KONTROL EDER,
9. ÜRÜNLERİN TEMİZ VE KONTROLLÜ BİR ŞEKİLDE ÇIKMASI İÇİN ÇALIŞIR.