Pastane Tezgahtar Sorumlusu

ELİZİNN - NİKE

Ankara Tunalı Hilmi Caddesi'nde faaliyet gösteren Elizinn Pastanesi bünyesinde görevlendirilmek üzere, tezgah operasyonlarını yönetecek Tezgahtar Sorumlusu arayışımız bulunmaktadır.

İş Tanımı
• Tezgah ekibinin günlük iş planını oluşturmak ve iş dağılımını yapmak.
• Günlük operasyonların düzenli ve verimli şekilde yürütülmesini sağlamak.
• Ürünlerin teşhirini, sunumunu, tazeliğini ve stok durumunu kontrol etmek.
• Ürün siparişlerini ve eksik ürün süreçlerini takip etmek.
• Müşteri memnuniyetini ve hizmet kalitesini korumak.
• Ekip üyelerinin hizmet standartlarına ve hijyen kurallarına uygun çalışmasını sağlamak.
• Satış süreçlerini takip etmek, raporlamak ve operasyonel aksaklıklara çözüm üretmek.
• Yönetim ile koordineli çalışmak ve günlük işleyiş hakkında gerekli bilgilendirmeleri ve takibini yapmak.

Genel Nitelikler
• Pastane, kafe, restoran veya benzer hizmet sektörlerinde en az 5 yıl deneyimli.
• Ekip yönetimi ve operasyon takibi konusunda deneyimli.
• Tezgah düzeni, ürün sunumu, stok takibi ve hijyen süreçlerine hakim.
• İletişim ve organizasyon becerileri güçlü.
• Sorumluluk sahibi ve çözüm odaklı.
• Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilen.
• Ekip yönetimi ve müşteri memnuniyeti konusunda hassas.
• Ankara'da ikamet eden veya ulaşım sorunu bulunmayan.