Restoran - Kafe Yöneticisi

My Coffee & Co

Kafe ve restoran işletmelerimizde görevlendirilmek üzere; operasyonel süreçleri etkin şekilde yönetecek, ekibine liderlik edecek ve misafir memnuniyetini en üst seviyede tutacak Kafe & Restoran Yöneticisi arıyoruz.

İŞ TANIMI
-Kafe ve restoranların günlük operasyonlarının şirket ve marka standartları doğrultusunda yönetilmesi,
-Misafir memnuniyetinin ve hizmet kalitesinin sürdürülebilirliğinin sağlanması,
-Personel planlaması, vardiya ve izin süreçlerinin organize edilmesi,
-Ekip performansının takip edilmesi, geliştirilmesi ve motive edilmesi,
-Kasa, stok, sipariş ve maliyet kontrollerinin yapılması,
-Hijyen, gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği kurallarının eksiksiz uygulanmasının sağlanması,
-Merkez ile işletmeler arasındaki operasyonel iletişimin ve düzenli raporlamanın yürütülmesi.

ARANAN NİTELİKLER
-Kafe ve/veya restoran sektöründe yönetici pozisyonunda deneyimli,
-Operasyon, ekip yönetimi ve misafir ilişkileri konularında yetkin,
-Liderlik vasfı güçlü, iletişim ve problem çözme becerileri gelişmiş,
-Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
-Planlama, organizasyon ve raporlama becerileri gelişmiş,
-Sorumluluk bilinci yüksek ve sonuç odaklı.

Not: Şirket politikaları ve marka standartlarına yönelik eğitimler işletmemiz tarafından sağlanacaktır.