Restoran Müdür / Müdür Yrd

Haus Culture Kafe Ve Restoran Hizmetleri

Bursa'da faaliyet gösteren kurumsal restoranımıza, operasyonu başarıyla yönetecek, misafir memnuniyetini ön planda tutan ve ekibine liderlik edecek Restoran Müdürü arıyoruz.

Görev Tanımı
Restoranın günlük operasyonunu eksiksiz yönetmek.
Servis, mutfak ve bar ekipleri arasında koordinasyonu sağlamak.
Personel işe alım, eğitim, vardiya ve performans süreçlerini yönetmek.
Misafir memnuniyetini en üst seviyede tutmak ve şikâyetleri çözmek.
Hijyen, kalite ve gıda güvenliği standartlarının uygulanmasını sağlamak.
Satış artırıcı kampanya ve operasyonel iyileştirmeler geliştirmek.