Restoran Süpervizör

BigChefs

Büyük Şefler Grubu bünyesinde, Asya Bölgesi’nde bulunan restoranlarımızda görevlendirilmek üzere Supervisor arıyoruz.

Sorumluluklar
• Vardiya operasyonunu şirket standartları doğrultusunda yönetmek,
• Servis ekibinin iş dağılımını ve vardiya organizasyonunu gerçekleştirmek,
• Misafir memnuniyetini ve hizmet standartlarını takip etmek,
• Operasyon sırasında oluşabilecek sorunlara hızlı ve etkin çözümler üretmek,
• Ürün, servis, hijyen ve marka standartlarının uygulanmasını sağlamak,
• Ekip performansını takip etmek ve çalışan gelişimini desteklemek,
• Stok, maliyet ve operasyonel süreçlerin kontrolüne destek olmak,
• İşletme Müdürü ile koordineli çalışarak restoran operasyonunun etkin şekilde yürütülmesine katkı sağlamak.

Genel Nitelikler
• Tercihen üniversite mezunu,
• Yiyecek & içecek sektöründe en az 2 yıl, tercihen restoran operasyonunda Supervisor veya benzer pozisyonda deneyimli,
• Restoran servis operasyonuna hâkim,
• Restoran otomasyon sistemlerini etkin şekilde kullanabilen,
• MS Office programlarına hâkim,
• Misafir memnuniyeti ve hizmet kalitesi konusunda duyarlı,
• Ekip yönetimi ve vardiya organizasyonu konusunda deneyimli,
• İletişim ve problem çözme becerileri güçlü,
• Hızlı karar alabilen ve çözüm odaklı,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen,
• Takım çalışmasına yatkın ve liderlik yönü güçlü,
• Marka standartlarını benimseyen ve sahada uygulanmasını sağlayabilecek,
• Asya Bölgesi’nde ikamet eden veya edebilecek,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış,

Sen de enerjin, iletişim gücün ve ekip yönetimi becerilerinle fark yaratacak bir ekibin parçası olmak istiyorsan, başvurunu bekliyoruz.