Sebze-Meyve Ve Ürünleri İşleme Operatörü

Gkm Gıda Ve Katkı Maddeleri

Görev ve Sorumluluklar

Meyve ve sebze işleme, püre ve konsantre üretim hatlarında operasyonları yürütmek,
Üretim ekipmanlarının güvenli ve verimli şekilde çalıştırılmasını sağlamak,
Hammadde girişinden nihai ürün aşamasına kadar üretim süreçlerini takip etmek,
Proses parametrelerini (sıcaklık, basınç, brix vb.) kontrol etmek ve kayıt altına almak,
Üretimde kullanılan evaporatör, pastörizatör ve seperatör makinelerini talimatlara uygun şekilde kullanmak, çalışma parametrelerini takip etmek ve gerekli kontrolleri yapmak,
Üretim sırasında oluşabilecek aksaklıkları tespit ederek ilgili birimlere bildirmek,
Hijyen, gıda güvenliği, kalite ve iş güvenliği kurallarına uygun çalışmak,
Üretim alanının düzen ve temizliğini sağlamak.

Aranan Nitelikler

En az ortaokul mezunu (Meslek Lisesi veya ön lisans tercih sebebidir),
Tercihen gıda, içecek veya meyve-sebze işleme sektöründe deneyimli,
Üretim ekipmanları, proses takibi ve tercihen evaporatör, pastörizatör ve seperatör sistemlerinin kullanımı konusunda bilgi sahibi,
Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,
Takım çalışmasına yatkın, dikkatli ve sorumluluk sahibi,
Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

Tercih Sebepleri

Meyve-sebze işleme, püre ve konsantre üretim tesislerinde deneyim sahibi olmak,
Evaporatör, pastörizatör ve seperatör ekipmanlarının kullanımı konusunda deneyimli olmak.

Lokasyon

Tarsus - Huzurkent civarında ikamet eden adaylarla görüşme yapılacaktır.