Şef Yardımcısı / Ergin Concept BigChefs

BigChefs

Bursa Ergin Concept BigChefs Cafe & Brasserie şubesinde görevlendirilmek üzere;

Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu,
Restoran mutfaklarında (tercihen zincir restoranlarda) en az 3 yıl deneyime sahip,
Hijyen Kuralları ve Gıda Güvenliği konularında ekibine eğitim verebilecek seviyede bilgi sahibi,
Maliyet kontrol ve reçetelendirme konusunda deneyim sahibi,
Yöneticilik becerilerine sahip, takım çalışmasını ön planda tutarak hedef odaklı çalışabilen,
Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen ve ekibini motive ederek bu değerler doğrultusunda takım olarak çalışmasını sağlayabilecek,
İnsan ilişkilerinde başarılı, dinamik, güler yüzlü,
Problem çözme ve takip yeteneği gelişmiş,
Vardiya sistemi içerisinde yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,

Şef Yardımcısı pozisyonunda takım arkadaşları arıyoruz.