Şef Yardımcısı

Akca Lojistik

Görev Tanımı
Şef ile birlikte üretim sürecini yürütmek,
Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun şekilde pastane ürünleri üretiminde aktif rol alacak,
Ekibiyle uyumlu ve koordineli bir şekilde çalışarak üretim süreçlerinin kesintisiz ilerlemesini sağlayabilecek,
Kullanılan ekipmanların düzeni, temizliği ve bakımından sorumlu olacak,
Ürünlerin reçeteye uygun şekilde hazırlanmasını sağlayacak,
Yeni reçete çalışmasına destek verilmesi.

Aranan Nitelikler
Tercihen pastacılık, aşçılık bölümü mezunu,
Pastacılık veya unlu mamuller üretimi alanında en az 3 yıl deneyim sahibi,
Pasta ve tatlı üretim teknikleri konusunda bilgi sahibi,
Hijyen kuralları, Kalite Standartları ve Gıda Güvenliği konularında yetkin,
Ekipmanlarını etkin bir şekilde kullanmak ve bakımını yapmak,
Takım çalışmasına yatkın, dikkatli ve sorumluluk sahibi,
Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
Pratik, düzenli ve ekip çalışmasına yatkın