Sous Chef

Vava

VAVA Şirketi, İstanbul Anadolu Yakası Maltepe'de bulunan işletmemiz için deneyimli ve yetenekli bir Sous Chef arayışındadır. Mutfak ekibimize liderlik ederek, yaratıcı ve lezzetli yemekler sunma heyecanına sahip profesyonelleri bekliyoruz.

Gereksinimler:
- 30-50 yaş aralığında olmak.
- İstanbul Anadolu, Maltepe'de çalışabilecek lokasyonda bulunmak.
- 5-10 yıl arası mutfak deneyimine sahip olmak.
- Sorumluluk sahibi, iletişim becerileri güçlü ve ekip çalışmasına yatkın olmak.

Sorumluluklar:
- Baş şef ile birlikte mutfak operasyonlarını yönetmek ve günlük faaliyetleri takip etmek.
- Yeni menülerin yaratılması ve mevcut menülerin geliştirilmesine katkı sağlamak.
- Mutfak ekibini eğitmek ve geliştirmek, gerektiğinde rehberlik etmek.
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uygunluğun sağlanmasını kontrol etmek.
- Yemeklerin belirlenen kalite standartlarına uygun şekilde yapılmasını sağlamak.
- Malzeme stoklarını yönetmek ve envanter kontrollerini düzenli olarak gerçekleştirmek.

VAVA Şirketi olarak, yaratıcı vizyonunuzu hayata geçirebileceğiniz, yenilikçi ve destekleyici bir çalışma ortamı sunuyoruz. Eğer siz de bu kriterlere uygun olduğunuzu düşünüyorsanız, başvurularınızı bekliyoruz.