Şube Sorumlusu-İzmir Amerikan Hastanesi

SİMİT AND SMITH İSTANBUL GIDA ÜRETİM VE TİCARET A. Ş.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI


İzmir Amerikan Hastanesi içerisinde yer alan Pardon Cafe'de görev almak üzere "Şube Sorumlusu" arayışımız bulunmaktadır.



Genel Nitelikler

Tercihen Turizm, Otelcilik, Gastronomi, İşletme veya ilgili bölümlerden mezun
Kafe veya yeme‑içme sektöründe, benzer bir pozisyonda deneyimli
Ekip yönetimi ve organizasyon becerileri güçlü
Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilen
İletişim becerileri gelişmiş, sorumluluk sahibi
Misafir memnuniyetini öncelik olarak benimseyen ve ekibine benimsetebilen
Dinamik, çözüm odaklı ve operasyonel bakış açısına sahip


İş Tanımı

Şubede görev yapan ekibin yönetimi ve koordinasyonunun sağlanması
Ekip için shift (vardiya) düzeninin oluşturulması ve takibinin yapılması
Günlük mağaza operasyon süreçlerinin uçtan uca yönetilmesi
Kasa süreçlerinin doğru ve eksiksiz şekilde yürütülmesini sağlamak, kasa takibini yapmak
Gün sonu kasa kontrollerinin ve gerekli raporlamaların gerçekleştirilmesi
Stok takibinin yapılması ve ürün ihtiyaçlarının belirlenmesi
Sipariş süreçlerinin yürütülmesi ve ilgili birimlerle koordinasyonun sağlanması
Hijyen, kalite ve marka standartlarının eksiksiz şekilde uygulanmasının sağlanması
Misafir memnuniyetini öncelik olarak benimseyen hizmet anlayışının ekip tarafından içselleştirilmesini sağlamak
Operasyonel aksaklıklara hızlı ve çözüm odaklı müdahale etmek
Merkez ile şube arasındaki iletişim ve koordinasyonu yürütmek