Sushi Ustası

Metropolitan Hotels Bosphorus

Turizm sektöründeki 20 yıllık deneyimi, yenilikçi yapısı, ayrıcalıklı hizmetleri ile zincir otellerimizden İstanbul Kabataş'ta yer alan Metropolitan Hotels Bosphorus'da "Sushi Ustası" olarak görevlendirilmek üzere aşağıda belirtilen niteliklere sahip takım arkadaşları arıyoruz.

Genel Nitelikler

• En az 3 yıl beş yıldızlı otellerde benzer pozisyonlarda çalışmış,
• Turizm Otelcilik Lisesi mezunu veya Üniversitelerin Mutfak bölümünden mezun,
• Menüye ve misafir taleplerine uygun yemeklerin hazırlanıp sunulması,
• Mevcut yemek menüsünün gelişimine destek olmak,
• Mutfak ihtiyaçlarını takip etmek,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Hijyen kurallarına, temizliğe ve titizliğe özen gösteren,
• İnsan ilişkileri başarılı ve iletişim gücü yüksek,
• Dış görünümüne özen gösteren,
• Pratik ve gözlem yeteneğine sahip,
• Alacart’e menü çıkarabilen,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
• Vardiyalı sistemde çalışabilecek,

İş Tanımı

- Misafirlerimize yüksek kaliteli ve lezzetli sushi ürünleri hazırlamak
- Malzemelerin doğru ve hijyenik koşullarda saklanmasını sağlamak
- Mutfak ekibi ile işbirliği içinde çalışarak etkin bir üretim sağlamak
- Menü geliştirme süreçlerine katkı sağlamak ve yenilikçi fikirler sunmak
- Temizlik ve hijyen standartlarını korumak