Tatlı Ustası

Plus Kitchen

Plus Kitchen; doğal, sade ve ilham verici mottosuyla birlikte hizmetini doğadan ilham alarak, sağlıklı yaşamı misyon edinen bir yaşam biçimi olarak sunmaktadır.

Misyonumuz ise; dünya mutfağından farklı tarif ve lezzetleri özenle seçip tutkuyla pişirme serüvenimizi sürdürmeye devam etmektir. Sadece üretmekle ve mutfakla kalmayıp; çevreye duyarlı, farklı konseptler sunarak vizyonumuzu daha da ileriye taşıyoruz.

Bu çerçevede; çevreye duyarlı, sadece insanı değil hayvanları da seven, yaratıcılığı ve yeni fikirleri besleyen, yeteneklerini ve kariyerini geliştirecek ''Tatlı Ustası'' rolünde takım arkadaşı arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar:
• Günlük menüye uygun tatlı, pasta ve hamur işi ürünlerini üretmek ve sunuma hazır hale getirmek,
• Ölçüm, karışım, pişirme, süsleme gibi süreçleri titizlikle yürütmek,
• Gıda güvenliği ve mutfak hijyen kurallarına %100 uyum sağlamak,
• Ürünlerin kalite kontrolünü yapmak; bayatlama, bozulma gibi durumları mutfak şefine zamanında bildirmek,
• Kullanılacak malzemelerin stok takibini yapmak ve eksikleri bildirmek,
• Fırın ve mutfak ekipmanlarını doğru, güvenli ve temiz bir şekilde kullanmak,
• Menüye uygun tatlı çeşitleri üretmek, gerektiğinde yaratıcı yeni tarifler önermek.

Nitelikler:
• Tatlı, pasta ve hamur işi yapımında en az 3 yıl deneyimli,
• Tercihen toplu yemek üretiminde çalışmış,
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon konularına hâkim,
• Takım çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi,
• Fiziksel olarak aktif çalışmaya uygun, ayakta uzun süre çalışabilen,