Üretim Personeli

File Gıda Sanayi Ve Ticaret A. Ş.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

FİLE GIDA SAN. VE TİC. A.Ş.

Endüstriyel kuruyemiş ve çerezlik kuruyemiş sektöründe lider bir şirket olan File Gıda San. Tic. A.Ş., 1984 yılında kurulmuş olsa da sektördeki kökleri 1926 yılına dayanmaktadır. File Gıda, bugün ailenin üçüncü nesli olan Yaman Tekinalp tarafından yönetilmektedir. Şirket, esasen Yaman beyin dedesi olan Arap Durdu Tekinalp tarafından 1926 yılında kurulmuştur.

File Gıda, şu anda badem ve antep fıstığı işleme konusunda uzmanlaşmıştır. Şirketin ana fabrikası Kocaeli’de 4.850 m² kapalı alana sahiptir. Diğer tesis olarak Mersin’de 3.000 m² kapalı alana sahip tesis bulunmaktadır. Tüm bu tesislerde üretim ve depolama, yüksek hijyen ve kalite standartları altında gerçekleştirilmektedir.

Tesislerimiz, en verimli ayıklama, sınıflandırma, işleme, kavurma-kurutma ve paketleme işlemlerini mümkün kılan en son teknolojiyle donatılmıştır. Bu gelişmiş kuruyemiş işleme kapasitesi sayesinde yılda binlerce ton üretim yapılabilmektedir.

File Gıda olarak; Müşterilerimizin güvenli gıdaya erişimini sağlamayı ve gıda güvenliğinin sürekliliğini taahhüt ediyor, aynı zamanda müşteri beklentilerine de duyarlılığımızı koruyoruz. Sosyal sorumluluk bilinciyle, iş etiğine bağlı kalarak ve tüm yasal gerekliliklere uyarak; Çiftçiden sofraya, gıdayı güvenle ve rekabetçi fiyatlandırmalarla üretim yapmaya, müşteri memnuniyetini ön planda tutmaya, kaliteyi en iyi fiyatlarla sunmaya ve zamanında teslimat sağlamaya odaklanıyoruz.

GENEL NİTELİKLER
• Kuruyemişlerin işlenmesi sürecinde; ürünlerin ayıklanması, kavrulması, tuzlanması, karıştırılması, paketlenmesi gibi işlemleri üretim planına uygun olarak gerçekleştiren, kalite ve hijyen kurallarına uygun çalışarak üretimin sorunsuz ilerlemesini sağlanması.
• Gıda güvenliği ve iş sağlığı kurallarına uygun şekilde çalışır.

• Hammadde olarak gelen kuruyemişlerin ayıklanması, sınıflandırılması ve üretime hazırlanması
• Kavurma makinelerine ürün yükleme ve pişirme sürecini takip etme
• Ürünlerin tuzlama, tatlandırma, kaplama gibi işlemlerini gerçekleştirme
• Otomatik veya manuel paketleme makinelerinde ürünlerin ambalajlanmasını sağlama
• Üretim alanının temizliği, düzeni ve hijyen standartlarının korunması
• Üretim sırasında kalite kontrol noktalarında kontrollerin yapılmasına destek olma
• Üretim ekipmanlarının temizlik ve basit bakım işlemlerini gerçekleştirme
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyarak çalışmak
• Vardiya değişimlerinde üretimle ilgili gerekli bilgileri vardiya arkadaşına aktarmak
• Üretim kayıtlarını tutmak veya formları doldurmak (gerektiğinde)