Üretim Planlama Ve Sistem Takibi Sorumlusu

Be Food Yemek Sanayi

BE FOOD Catering bünyesinde toplu yemek üretim süreçlerinde üretim planlama, hammadde takibi ve SFM sistemi üzerinden projelerin girişlerinin kontrolünü yapacak Gıda Mezunu arayışımız bulunmaktadır.


Görev ve Sorumluluklar:


• Günlük, haftalık ve aylık üretim planlarını hazırlamak ve uygulamak
• SFM sistemi üzerinden malzeme ihtiyaç planlaması, üretim takibi ve stok kontrolü yapmak
• Üretim süreçlerinin verimlilik, kalite ve hijyen açısından kontrolünü sağlamak
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin (ISO 22000, HACCP vb.) uygulanmasını sağlamak
• Üretim raporlarını düzenli olarak oluşturmak ve yönetime sunmak
• Satın alma ve depo birimleriyle koordineli çalışmak


Aranan Nitelikler:


• Üniversitelerin Gıda bölümünden mezun
• Catering veya gıda üretim tesislerinde deneyim sahibi
• Tercihen SFM (Smart Food Management) sistemi kullanımına hâkim
• Planlama, organizasyon ve zaman yönetimi becerileri gelişmiş
• Ekip çalışmasına yatkın, çözüm odaklı
• MS Office programlarını etkin kullanabilen