Üretim Sorumlusu - Diyetisyen

Yıldızlar Caterıng

Gıda üretimi ve toplu beslenme alanında faaliyet gösteren firmamız bünyesinde görevlendirilmek üzere Diyetisyen arayışımız bulunmaktadır.

Aranan Nitelikler:
• Üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun
• Tercihen toplu yemek / catering / tabldot mutfağı deneyimi olan
• Menü planlama, porsiyonlama ve besin değerleri konusunda bilgili
• Hijyen, gıda güvenliği ve kalite standartlarına (HACCP vb.) hakim
• Sorumluluk sahibi, düzenli ve iletişimi güçlü
• Ekip çalışmasına yatkın

İş Tanımı:
• Günlük ve haftalık menülerin besin değerleri açısından planlanması
• Üretim sürecinin beslenme ve hijyen kurallarına uygunluğunun takibi
• Porsiyon kontrolü ve maliyet–besin dengesi gözetimi
• Gerekli kayıt ve raporlamaların yapılması

Çalışma Şartları:
• Tam zamanlı
• Ücret ve diğer haklar yüz yüze görüşmede değerlendirilecektir