Ürün Geliştirme / Mükemmellik Uzmanı

Maca Kahvecilik Gıda

Gıda ve kahve sektöründe ürün, kalite ve deneyimi merkeze alan yaklaşımıyla fark yaratan firmamız, Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı – Dış Hatlar Terminali operasyonunda görevlendirilmek üzere Ürün Geliştirme & Mükemmellik Uzmanı arıyor.

Bu rol, premium, uluslararası ve zaman kısıtlı yolculara hitap eden bir ortamda, ürünlerin lezzet, hız, sunum, tutarlılık ve deneyim boyutlarını yönetmeyi kapsar.


✈️ Havalimanı & Premium Yolcu Deneyimi

Bu pozisyonda geliştirilen her ürün;
• Uluslararası yolcuların kültürel beklentilerine
• Havalimanı yolcusunun zaman hassasiyetine
• Premium misafirlerin kalite, tutarlılık ve sunum beklentilerine
• Travel retail’in yüksek hacim, hızlı servis ve sınırlı hata toleransı gerçekliğine
uygun şekilde tasarlanmalı ve uygulanmalıdır.

Neden Bu Rol?

• Havalimanı gibi yüksek görünürlük ve uluslararası etki alanı olan bir ortamda ürün geliştirme
• Premium ve global yolcu deneyimine doğrudan katkı sağlama
• Ürünleri, yolculuk deneyiminin bir parçası olarak konumlandırma
• Travel retail ve havalimanı F&B alanında uzmanlaşma fırsatı
• Ürün fikirlerinin hızlıca test edilip sahaya alınabildiği dinamik bir yapı

Uçtan Uca Ürün Sahipliği

• Ürünlerin konsept aşamasından lansmanına, geri bildirimlerden performans takibine kadar tüm yaşam döngüsünde sorumluluk almak
• Ürünleri; premium yolcu beklentileri, operasyonel hız ve ticari verimlilik dengesiyle yönetmek
• Tat, sunum, servis süresi ve algılanan kaliteyi bütünsel olarak ele almak

Görev ve Sorumluluklar

Kahve & İçecek Ürünleri
• Premium yolcu profiline uygun yeni kahve ve içecek ürünleri geliştirmek
• Uluslararası damak zevklerini dikkate alan reçete ve aroma profilleri oluşturmak
• Sezonluk, limited ve destinasyon temalı ürünler üzerinde çalışmak
• Tadım, test ve kalite kontrol süreçlerini yönetmek
• Hızlı servis ortamında kaliteden ödün vermeyen çözümler geliştirmek

Yiyecek Ürünleri

• “On-the-go” tüketime uygun, paketlenebilir ve premium algısı olan ürünler tasarlamak
• Ürünlerin operasyonel uygulanabilirliğini ve standartlarını belirlemek
• Tedarikçilerle ürün bazlı geliştirme çalışmaları yürütmek
• Gıda güvenliği, hijyen ve mevzuat süreçlerini takip etmek

Müşteri Deneyimi & Veri Odaklı Gelişim

• Uluslararası yolcu profillerini ve tüketim alışkanlıklarını analiz etmek
• Müşteri geri bildirimlerini ürün ve sunum iyileştirmelerine dönüştürmek
• Satış performansı, dönüş hızı ve kârlılık verilerini analiz etmek
• Sürekli iyileştirme kültürünü ürün portföyüne entegre etmek

Ambalaj, Sunum & İş Birliği

• Premium algıyı destekleyen ambalaj ve sunum standartları geliştirmek
• Operasyon, pazarlama ve satın alma ekipleriyle yakın çalışmak
• Ürünlerin sahada doğru ve tutarlı şekilde uygulanmasını sağlamak

Sürdürülebilirlik

• Sürdürülebilir ambalaj ve sorumlu ürün yaklaşımlarını desteklemek
• Atık azaltımı, gıda güvenliği ve kalite standartlarını titizlikle korumak

Aranan Nitelikler

• Gıda, F&B veya ürün geliştirme alanında deneyimli
• Tercihen kafe, restoran, kahve veya travel retail tecrübesi olan
• Premium müşteri beklentileriyle çalışmaya yatkın
• İleri seviyede İngilizce bilgisine sahip (ikinci yabancı dil tercih sebebidir)
• Sunum ve ürün anlatımı konusunda yetkin
• Veri okuma, analiz ve müşteri içgörüsü üretme becerisi güçlü
• Detaylara önem veren, dinamik ve çok paydaşlı ortamlara uyum sağlayabilen

Çalışma Şekli

• Tam zamanlı veya freelance
• Freelance adaylar için proje bazlı ve esnek çalışma imkânı
• Uzaktan veya hibrit çalışma modelleri değerlendirilebilir
• Operasyonel ihtiyaçlar doğrultusunda sahada aktif rol alınması beklenir

Çalışma Yeri:

Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı – Dış Hatlar Terminali
Lens Yaşam Merkezi

✨ Premium yolcu deneyimini bir ürün tasarımı problemi olarak görüyorsan ve havalimanı gibi hızlı ve yüksek beklentili bir ortamda ürünle fark yaratmak istiyorsan, seni ekibimize katılmaya davet ediyoruz.