Vardiya Müdürü - İzmir

HD Holding, hakkıyla dışarıda yemek yeme deneyimini ulaşılabilir kılarak, bulunduğu her pazarda Türk mutfağının lider temsilcisi olmak vizyonuyla ve HD İskender, HD Döner ve Pidem markalarıyla Türkiye’nin en
büyük yerli restoran zinciridir.

Büyüyen ailemizde bizimle birlikte başarılara imza atacak, İZMİR'de yer alan PİDEM Restoranlarımızda görevlendirilmek üzere; "VARDİYA MÜDÜRÜ” pozisyonunda takım arkadaşları arıyoruz.

 • Güler yüzlü ve enerjiksen,

• İnsan ilişkileri ve iletişim becerilerin güçlüyse

• Ekip yönetiminde başarılıysan,

• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahipsen,

• Finansal bakış açına ve analitik düşünme yeteneğine
güveniyorsan,

• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veriyorsan,

• MS Office programlarını etkin derecede kullanabiliyorsan,

• En az 3 yıl benzer pozisyonda görev aldıysan,

 İŞ TANIMI

• Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine
ulaşmasından sorumlu olmak

• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek,
verilmesini sağlamak

• Ekibine koçluk ve liderlik etmek

• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve
gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış,
maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak

• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz
olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen
işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak

• Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak,
sisteme ilgili girişleri ve  takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını
sağlamak