Vardiya Şefi

Maca Kahvecilik Gıda

İstanbul Anadolu Yakası Pendik ilçesinde, Sabiha Gökçen Havalimanı Dış Hatlar Giden Yolcu Terminalinde bulunan işletmemizde görevlendirilmek üzere, dinamik, ekip yönetimi konusunda yetkin ve hizmet kalitesini ön planda tutan Vardiya Şefi arıyoruz.

Gereksinimler:

- Tercihen yiyecek-içecek sektöründe deneyimli (kafe/restoran)

- Ekip yönetimi ve organizasyon becerisi güçlü

- Dinamik, çözüm odaklı ve sorumluluk sahibi

- Diksiyonu düzgün, temsil yeteneği yüksek

- Müşteri memnuniyeti odaklı çalışma anlayışına sahip

- Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek

- İngilizce ve/veya Arapça bilgisine sahip

Aydınlı, Kurtköy, Pendik, Yenişehir, Kaynarca, Sultanbeyli, Şeyhli, Samandıra ve çevresinde ikamet eden adaylar tercih sebebidir

Sorumluluklar:

- Vardiya süresince kafe operasyonunun etkin ve düzenli şekilde yürütülmesini sağlamak

- Kafe servis personelinin görev dağılımını yapmak ve ekip yönetimini sağlamak

- Ürün çekimi ve stok takibi süreçlerini organize etmek

- Kafe depo stok sayımlarını gerçekleştirmek ve düzenli takibini sağlamak

- Depo ürünlerinin düzenini sağlamak ve operasyonel standartlara uygunluğunu denetlemek

- Ürünlerin SKT (son kullanma tarihi) kontrollerini yapmak ve takibini sağlamak

- Unlu mamül, kasa, bar ve lobi alanlarında çalışan ekiplerin koordinasyonunu sağlamak

- Personelin vardiya içi mola planlamasını ve takibini yapmak

- Günlük operasyon süreçlerini kontrol etmek ve aksaklıklara hızlı çözüm üretmek

- Denetim süreçlerinde aktif rol almak ve gerekli hazırlıkları yapmak

- Ekibin satış performansını artırmaya yönelik yönlendirmelerde bulunmak ve vardiya içerisinde ekstra satış (upsell) yapılmasını sağlamak

- Vardiya sonunda kasa formunu hazırlamak ve ilgili yöneticilere raporlamak

- Hizmet kalitesini ve müşteri memnuniyetini sürekli olarak denetlemek

- Hijyen ve düzen standartlarının uygulanmasını sağlamak

Haklar:

Havalimanı şartlarına uygun ücret

Servis imkanı veya yol ücreti

Günlük yemek ücreti

Prim uygulamaları

Tip box uygulamaları

Eğer siz de dinamik bir ekipte yer almak ve kariyerinizi yöneticilik alanında geliştirmek istiyorsanız, başvurularınızı bekliyoruz.