Tarihi Geçmiş Ürünler İçin Yeni Dönem! Bakanlıktan 81 İle Talimat: Ayrı Reyonda Satılacak

Tarım ve Orman Bakanlığı, tavsiye edilen tüketim tarihi geçen gıda ürünleriyle ilgili dikkat çeken yeni bir uygulamayı hayata geçiriyor. Bakanlık tarafından 81 il müdürlüğüne gönderilen talimata göre, belirli şartları taşıyan tarihi geçmiş ürünler özel reyonlarda satışa sunulabilecek.

Yeni düzenleme sonrası vatandaşlar, “Son kullanma tarihi geçen ürünler satılacak mı?”, “Tarihi geçmiş ürünler güvenli mi?” ve “Hangi ürünler satışa çıkabilecek?” sorularını araştırmaya başladı.

Bu da ilginizi çekebilir: ALO 174 Gıda Hattı Nedir, Ne İşe Yarar?

Bakanlıktan Tarihi Geçmiş Ürünler İçin Yeni Talimat

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürü Yunus Baydam imzasıyla gönderilen talimatta, “tavsiye edilen tüketim tarihi” geçen ürünlerin belirli koşullarla satışına izin verileceği belirtildi.

Buna göre:

• Ürünlerin insan sağlığı açısından risk taşımaması,
• Tat, koku ve görünüşünde bozulma olmaması,
• Ambalaj bütünlüğünün korunması,
• Uygun muhafaza koşullarında saklanması

gerekecek.

Şartları karşılayan ürünler marketlerde diğer ürünlerden ayrılarak özel reyonlarda satışa çıkarılacak.

Son Tüketim Tarihi İle Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi Aynı Mı?

Bakanlığın açıklamasında “son tüketim tarihi” ile “tavsiye edilen tüketim tarihi” arasındaki fark da vurgulandı.

Özellikle:

• Et,
• Süt,
• Tavuk,
• Balık

gibi çabuk bozulan ürünlerde yer alan son tüketim tarihinin geçmesi halinde ürünlerin satışına izin verilmeyecek.

Ancak kuru gıda, atıştırmalık ve raf ömrü daha uzun ürünlerde bulunan “tavsiye edilen tüketim tarihi” geçen bazı ürünler, güvenilir bulunması halinde satışta kalabilecek.

Tarihi Geçmiş Ürünler Nasıl Satılacak?

Yeni uygulamaya göre marketler:

• Bu ürünleri diğer raflardan ayıracak,
• Tüketiciyi bilgilendiren uyarı yazıları kullanacak,
• Özel reyon oluşturacak.

Böylece vatandaşlar ürünün tarih durumunu açık şekilde görerek satın alma kararı verebilecek.

Denetimler Sıkılaştırılacak

Tarım ve Orman Bakanlığı, uygulama kapsamında denetimlerin artırılacağını açıkladı.

Resmi kontroller sırasında şüpheli görülen ürünlerden numune alınabilecek. Mevzuata aykırı satış yaptığı belirlenen işletmelere ise cezai işlem uygulanacak.

Son Tüketim Tarihi Geçen Ürünlere Ceza Uygulanacak

Bakanlık talimatına göre son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin satışta bulunması halinde:

• Ürünlere el konulabilecek,
• Mülkiyetin kamuya geçirilmesine karar verilebilecek,
• İşletmelere para cezası uygulanabilecek.

Ayrıca halk sağlığını riske atan ürünler için daha ağır yaptırımların da gündeme gelebileceği belirtildi.

Amaç Gıda İsrafını Azaltmak

Yeni uygulamanın temel amaçlarından birinin gıda israfını azaltmak olduğu ifade ediliyor. Özellikle tüketilebilir durumda olan ürünlerin tamamen çöpe gitmesinin önüne geçilmesi hedefleniyor.

Uzmanlar ise tüketicilerin ürünlerin:

• Ambalaj durumunu,
• Saklama koşullarını,
• Ürün içeriğini

dikkatle incelemesi gerektiği konusunda uyarıyor.