Maksut Aşkar Kimdir?

Türk mutfağına getirdiği yeniliklerle adından sıkça söz ettiren ünlü şef Maksut Aşkar, bu akşam MasterChef Türkiye 2025 mutfağında yarışmacılara ilham verecek. Michelin Yıldızlı şef olarak uluslararası alanda da başarılara imza atan Aşkar, sadece lezzetleriyle değil, yaratıcı sunumları ve gastronomi anlayışıyla da dikkat çekiyor. Peki, Maksut Aşkar kimdir, mesleği nedir ve neden gündemde? İşte ünlü şefin hayatı, kariyeri ve başarıları…

Maksut Aşkar Kimdir, Yaşı Kaç ve Nereli?

1976 yılında İskenderun’da doğan Maksut Aşkar, turizm ve otelcilik eğitimi aldı. Eğitim hayatı boyunca mutfak sanatlarına duyduğu ilgi sayesinde çeşitli ünlü işletmelerde çalışarak deneyim kazandı. Mezuniyetinin ardından çok mekanlı yiyecek-içecek işletmelerinde yöneticilik yaptı ve daha sonra kendi işletmesini yönetmeye başladı.

Kariyeri ve Başarıları

Maksut Aşkar, çalıştığı süre boyunca lezzet tasarlama tutkusunu farklı projelerle ifade etti, karma ve solo sergiler açtı. Lezzeti tüm duyulara hitap eden bir sanat olarak gören Aşkar, birçok önemli marka için lezzet danışmanlığı ve tasarım etkinlikleri düzenledi. 2007-2012 yılları arasında iki farklı restoranla mutfaktaki yaratıcılığını kanıtladı.

Eğitim ve bilgi birikimini gençlerle paylaşmayı da ihmal etmeyen Aşkar, Boğaziçi Üniversitesi sertifika programlarında deneyimlerini aktardı ve halen Özyeğin Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünde dersler veriyor.

Uluslararası alandaki başarılarıyla da dikkat çeken Maksut Aşkar, Michelin Guide 2023 İstanbul listesinde 1 yıldız ve Yeşil Michelin Yıldızı sahibi oldu. 2014 yılında Time Out Dergisi tarafından “Yılın En İyi Şefi”, 2015 yılında ise Omnivore Paris’te “Le Proche” ödüllerine layık görüldü.

Neden Gündemde?

Maksut Aşkar, MasterChef Türkiye 2025’e konuk olarak yarışmacılara özel tabaklar hazırladı ve yaratıcılığıyla ekran başındakileri etkiledi. Michelin Yıldızlı şef olarak Türk mutfağına getirdiği yenilikler ve uluslararası alanda kazandığı ödüller sayesinde adından sıkça söz ettiriyor.