Aşçı – Hazır Yemek Üretimi

Fourlora Gıda Sağlık

Aşçı – Hazır Yemek Üretim Mutfağı | Bornova

Diyet Kapımda İzmir bünyesinde, Bornova’da bulunan profesyonel hazır yemek üretim mutfağımızda uzun süreli çalışacak Aşçı arıyoruz.

Klasik restoran servisinden farklı olarak; düzenli üretim planı, belirlenmiş reçeteler ve porsiyon gramajları doğrultusunda çalışan bir mutfak sistemimiz bulunmaktadır.

Görev ve Sorumluluklar

Günlük yemek üretiminin eksiksiz ve zamanında gerçekleştirilmesi
Yemeklerin belirlenen reçete ve gramajlara uygun hazırlanması
Günlük mutfak üretim akışının düzenli yürütülmesi
Hazırlık, pişirme ve porsiyonlama süreçlerinin koordinasyonu
Eksilen ürünlerin ve mutfak ihtiyaçlarının takibi
Ekip içerisinde gerekli iş bölümünün sağlanması
Hijyen, düzen ve gıda güvenliği standartlarına uygun çalışılması

Aradığımız Nitelikler

Profesyonel mutfakta en az 3–4 yıl deneyimli
Tercihen toplu yemek veya üretim mutfağı tecrübesi bulunan
Reçeteli ve gramajlı üretim sistemine uyum sağlayabilecek
Eli hızlı, düzenli ve titiz çalışan
Sorumluluk alabilen ve ekip çalışmasına yatkın
Uzun süreli çalışmayı düşünen
Tercihen Bornova ve yakın çevresinde ikamet eden veya ulaşım problemi bulunmayan

Ücret ve Çalışma Koşulları

Net maaş: 45.000 TL
Yemek
Yoğun ve başarılı dönemlerde yönetim değerlendirmesine bağlı dönemsel prim
Düzenli çalışma sistemi