Aşçı

APlus Hastane ve Otelcilik Hizmetleri A.Ş.

GENEL NİTELİKLER
Catering, otel veya hastane mutfaklarında en az 2 yıl deneyimli
Toplu yemek ve diyet menülerine hakim
Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek
Hijyen kurallarına dikkat eden
Takım çalışmasına yatkın
İşini severek yapan ve güler yüzlü
Müşteri memnuniyetine önem veren


İŞ TANIMI

Tüm çalışanların, hastaların ve hasta yakınlarının sayısı göz önünde bulundurularak belirtilen diyet listelerine uygun , hijyen kullarına ve kalite standartlarına dikkat ederek hastanenin yemek ihtiyacını karşılayacak
Sağlık kurallarına uygun mutfağı temiz ve düzenli tutacak
Menüye göre yemek hazırlıkları yapmak
Bütün yemekleri reçeteye göre standartlara uygun hazırlamak
Yeni menülerin bir fiil hazırlanması ve sunumlarından sorumlu olmak