Aşçı

Ottoman Franchise A. Ş.

Ottoman, Şanlıurfa’da açılacak yeni şubesi için Mutfak Personeli arayışındadır.

Kalite standartlarına önem veren, ekip çalışmasına yatkın, mutfak operasyonlarında görev almak isteyen ve restoran sektöründe kariyer hedefleyen çalışma arkadaşlarını Ottoman ailesine katılmaya davet ediyoruz.

Aranan Nitelikler
Tercihen restoran, kafe veya benzer işletmelerin mutfak bölümünde deneyimli,
Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına dikkat eden,
Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
Ekip çalışmasına yatkın,
İş disiplini ve sorumluluk bilinci yüksek,
Düzenli, dikkatli ve titiz çalışan,
Öğrenmeye ve gelişime açık,
Kişisel bakımına ve hijyenine özen gösteren,
Şanlıurfa’da ikamet eden veya ikamet edebilecek.
İş Tanımı
Ürünlerin reçete ve işletme standartlarına uygun şekilde hazırlanmasına destek olmak,
Mutfak hazırlık süreçlerini eksiksiz ve düzenli şekilde yürütmek,
Kullanılan ürünlerin doğru şekilde hazırlanması, porsiyonlanması ve muhafaza edilmesini sağlamak,
Siparişlerin zamanında ve standartlara uygun şekilde hazırlanmasına katkıda bulunmak,
Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanmak,
Çalışma alanının temizlik ve düzenini sağlamak,
Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışmak,
Stok, ürün kullanımı ve israf kontrolüne dikkat etmek,
Mutfak ekibiyle koordineli çalışarak operasyonun sorunsuz ilerlemesini sağlamak.