Aşçı

Yemekhane Yiyecek ve İçecek Hizmetleri

Yemekhane, 2008 yılından bugüne kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadı ile buluşturmaktadır. Holdinglerden bankalara, eğitim kurumlarından ulusal ve uluslararası zincir firmalara, rafineriden otomotive, bilişimden sağlık sektörüne kadar geniş bir müşteri portföyüne %100 müşteri memnuniyeti odaklı hizmet verilmektedir.

İstanbu/Şişli projemize 'Aşçı' pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız.

Genel Nitelikler

Aşçılık alanında mesleki yeterlilik belgesine veya Ustalık Belgesine sahip,
Toplu yemek sektöründe benzer pozisyonda en az 3 yıl çalışmış olmak
Hijyen kurallarına uygun çalışma disiplinine sahip
Ekip çalışmasına yatkın
Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek
Hızlı düşünebilen ve çözüm odaklı


İş Tanımı

Soğuk mutfak alanında görev almak,
Yemek pişirme süreçlerini yönetmek ve koordine etmek,
Mutfak ekipmanlarının temizlik ve düzenini sağlamak,
Hijyen kurallarına uygun şekilde çalışmak ve uygulanmasını sağlamak,
Kullanılan ekipmanların bakım ve kontrolünü sağlamak ,