Aşçı Yardımcısı

Nb Global Madencilik Ve Kimya

Ankara Sincan OSB İşletmesinde yer alan “Aşçı Yardımcı” pozisyonu için, dinamik ve temizlik ve hijyene dikkat eden, kalite odaklı yaklaşımımıza katkıda bulunacak takım arkadaşları aramaktayız.
Aranılan Özellikler
• En az ilköğretim veya lise mezunu,
• İşletme, fabrika, büyük üretim mutfaklarında tecrübe ve deneyimli
• Türk mutfağına ve mutfaklar konusunda yetenekli
• Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren
• Vardiyalı sisteme uygun yemek yapımına yardımcı olan hazırlık aşamalarına destek verip, aşçının olmadığı zamanlarda yemek çıkarabilme noktasında destek sunacak,
Görev Tanımı
• Görevli olduğu mutfaktaki ürünleri ve personel memnuniyetini en üst düzeyde karşılayacak şekilde hazırlanıp, sunulmasında destek sağlamak,
• Gelen ürünlerin (mamul, yarı mamul) kontrollerinin ve depolanmasında, muhafaza kriterlerine göre ilgili alanlara yerleştirilmesi,
• Görev dağılımı yapıldıktan sonra hijyen ve lezzet kurallarına uygun olarak ürün işleme ve ön hazırlık işlerinin yapılması
• Çalışma süresinde hijyen-temizlik kurallarına özen gösterilmesi ve Gıda Güvenliği kurallarına uygun çalışılması