Aşçı Yardımcısı - İstanbul Anadolu Yakası

Gurmepack

Senden Neler Bekliyoruz?

Türk ve Dünya mutfağına hakim.
Mutfak alanında en az 2 yıl deneyimli, tercihen gıda üretim sektör deneyimi.
İletişim becerileri yüksek, öğrenmeye ve gelişmeye açık.
Kriz anlarında hızlı karar verebilmek.
Stok takibi ve kontrolünü başarıyla yapmak.
Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren.
Vardiyalı çalışma sistemine uyumlu olmak.


Aramıza Katıldığında Neler Yapacaksın?

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Üretim operasyonunun düzenli ilerleyebilmesi için hızlı aksiyon almak,
Belirlenen talimat, prosedür, karar, ve yönetmeliklerin üretimde uygulanmasını sağlamak,
Operasyonel süreçleri yönetmek,yürütmek,
Malzeme takibini düzenli bir şekilde sağlamak ve belirli bir reçete ya da menü için gereken malzemelerin, sebzelerin, meyvelerin ya da varsa et ve deniz ürünlerinin hazırlığını yapmak,
Üretim kalitesini arttıracak önerilerde bulunmak,
Üretimin kalite ve temizliğini en yüksek standartlarda sürekli olarak sağlamak ve sağlatmak,
Üretim menü reçetelerini doğru ve eksiksiz hazırlanmasını sağlamak, sağlatmak.