Bar Şefi

Kuruçeşme Kahvesi

KURUÇEŞME KAHVESİ
Bar Şefi

Pozisyon: Bar Şefi
Çalışma Şekli: Tam Zamanlı
Lokasyon: İstanbul – Kuruçeşme Kahvesi Ataşehir

GENEL NİTELİKLER
• Tercihen yiyecek & içecek sektöründe en az 3-5 yıl bar deneyimine sahip,
• Bar yönetimi, stok takibi ve maliyet kontrolü konularında bilgi sahibi,
• Klasik ve modern kokteyl reçetelerine hakim, sunum ve servis standartlarını bilen,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışma disiplinine sahip,
• Ekip yönetimi konusunda deneyimli, liderlik vasıfları güçlü,
• İletişim becerileri gelişmiş, misafir memnuniyeti odaklı,
• Yoğun ve dinamik çalışma temposuna uyum sağlayabilecek.

İŞ TANIMI
• Bar operasyonunun günlük işleyişini yönetmek ve denetlemek,
• İçecek menüsünün hazırlanması, geliştirilmesi ve güncellenmesine katkı sağlamak,
• Bar ekibinin koordinasyonunu sağlamak, görev dağılımı yapmak ve performans takibi gerçekleştirmek,
• Stok yönetimi, sipariş süreçleri ve maliyet kontrolünü etkin şekilde yürütmek,
• Servis kalitesini ve sunum standartlarını sürekli yüksek seviyede tutmak,
• Hijyen, iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygunluğu sağlamak,
• Misafir memnuniyetini artırmaya yönelik süreçleri yönetmek.

SUNULAN İMKANLAR
• Prestijli ve kurumsal bir işletmede kariyer fırsatı,
• Mesleki gelişim ve eğitim olanakları,
• Uzun vadeli kariyer ve yükselme imkanı.

Seçkin hizmet anlayışı ve yüksek kalite standartlarıyla öne çıkan Kuruçeşme Kahvesi bünyesinde, profesyonel bir ekibin parçası olarak kariyerinizi bir üst seviyeye taşımak ister misiniz?