Barmen / Miksolojist - Adana HiltonSA

Adana HiltonSA

İş Tanımı:

• Misafirleri güler yüzlü, pozitif ve profesyonel bir yaklaşımla karşılamak ve ihtiyaçlarını proaktif şekilde karşılamak
• Kokteyl, alkollü ve alkolsüz içecekleri reçete ve kalite standartlarına uygun şekilde hazırlamak ve servis etmek
• İçeceklerin sunum, garnish ve servis standartlarını eksiksiz uygulamak
• Barın günlük operasyonlarını düzenli ve verimli şekilde yürütmek
• İçecek, bardak, garnitür ve diğer bar malzemelerinin stoklarını takip etmek ve eksiklerin tamamlanmasını sağlamak
• Ürünlerin tazeliğini, kalitesini ve uygun saklama koşullarını kontrol etmek
• Misafir talepleri ve şikâyetlerini profesyonel ve çözüm odaklı bir yaklaşımla yönetmek
• Hijyen, iş sağlığı ve güvenliği, sanitasyon ve alkol farkındalığı standartlarına uygun çalışmak
• Otel ve marka standartlarına uygun şekilde yüksek kaliteli servis sunmak

Aradığımız Nitelikler:
• Bartender/Mixologist pozisyonunda deneyimli
• Kokteyl ve içecek hazırlama konusunda bilgi ve deneyim sahibi
• Misafir odaklı ve güçlü iletişim becerilerine sahip
• Ekip çalışmasına yatkın
• Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilen
• Hijyen ve kalite standartlarına önem veren
• Pozitif, enerjik ve profesyonel bir çalışma yaklaşımına sahip
• Tercihen iyi seviyede İngilizce bilen
• Bar operasyonlarında deneyimli
• İçecek kültürüne ve yeni kokteyl trendlerine ilgi duyan