Bölge Direktörü

İstat Yemek Temizlik

BÖLGE DİREKTÖRÜ

Genel Nitelikler
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun
• Yemek (Catering) firmalarında 10 yıl deneyimli
• Yemek (Catering) firmaları bünyesinde bulunan yerinde üretim inşaat projelerinde tecrübeli
• Firma bünyesindeki inşaat projelerinin yerinde üretim faaliyetlerinin tüm süreçlerini yönetebilecek
• Maliyetlendirme, raporlama ve operasyonel süreçlerde deneyimli
• MS Office programlarını (Word, Excel,) etkin olarak kullanabilen
• Foodsoft veya benzeri yemek programlarını kullanabilen
• Yemek üretim tesislerinde cos control ve gramaj konusunda tecrübeli
• Bütçeleme, süreç yönetimi ve performans yönetimi bilgisi olan
• Firma bünyesindeki inşaat projelerinin yerinde üretim yönetimi ve saha uygulamaları konusunda bilgi sahibi
• Ekip yönetimi, planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş
• Proje yönetimi ve ekip liderliği konularında deneyimli
• Analitik düşünebilen, raporlama ve veri analizine yatkın
• Liderlik, iletişim ve temsil yeteneği güçlü
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen
• Şehir içi ve şehir dışı seyahat engeli bulunmayan
• Aktif araç kullanabilen
• Kadın yönetici



Rol ve Sorumluluklar

• Firma bünyesinde bulunan yerinde üretim inşaat projelerinin yönetilmesini sağlamak
• Proje planlarına uygun olarak iş programlarını hazırlamak ve uygulamak
• Yerinde üretim proje ekiplerinin koordinasyonunu sağlamak ve iş dağılımını yapmak
• Projelerde ’ki malzemelerinin temini ve kullanımı konusunda denetim yapmak
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışılmasını sağlamak
• Projelerin durumunu düzenli olarak raporlamak ve üst yönetime sunmak
• Analitik düşünme, iş analitiği ve veri analitiği yeteneklerini kullanarak projelerin verimliliğini artırmak
• Projelerin bütçesini kontrol etmek ve maliyetleri optimize etmek
• Kalite standartlarına uygun iş teslimi sağlamak
• Projeler ile ilgili tüm teknik dokümantasyonu hazırlamak ve güncel tutmak
• Yerinde üretim inşaat projeleri için yemek menüsü listeleri hazırlamak
• İnşaatlardaki yerinde üretim projeleri için personel alımı yapmak