Gıda Mühendisi

Aksu Fırın

Gıda Mühendisi

Aksu'nun temeli 1960'lı yılların başında kurucumuz Fehmi Danış'ın İzmir'de ekşi mayalı ekmekler üreterek başladığı fırıncılık serüvenine, 2000 yılından beri Bursa'da 2. kuşak olarak devam etmekteyiz. Babadan öğrendiğimiz mesleğimizi severek ve geliştirerek doğal olanı, doğallığını bozmadan en lezzetli ve hijyenik haliyle sizlere sunmayı kendimize ilke edindik. Yenilikçi ruhumuzla, geleneksel ve yöresel lezzetleri hazırlarken, misafirlerimizin mutluluğunu görmek, sizlere hep daha iyi hizmeti verebilmek için gerçek lezzetlerin peşine düştük, araştırdık ve yeniledik.
Bursa'da Dikkaldırım ve Özlüce'de 2 şubemizle misafirlerimize hizmet vermekteyiz.
Aksu Tadında Mutluluk Var...

Bursaspor Stadyumu yanında açılacak olan yeni şubemizde görevlendirilmek üzere Gıda Mühendisi aramaktayız.

İşin Tanımı
Üretim planı doğrultusunda belirlenmiş ürünlerin, müşteri gereksinimlerine göre üretim planının hazırlanması,
Üretimin sağlanması için gerekli olan iş gücü, zaman, makine kapasitesi, kaynak ve hammaddelerin planlanması,
Ürünlerin sevk ve idaresinin sağlanması,
GMP yönetimi ve saha kontrollerini, uygun olmayan hammadde, yarı mamul, ürün süreçlerinin yönetimini kontrol etmek,
Gerçekleştirilen üretim faaliyetlerine paralel olarak tüm süreçlerde kalite ve gıda güvenliği ile ilgili proses kayıtlarının tutulmasını sağlamak,
Üretim Verimlilik Raporlarının ve performans değerlendirmelerini hazırlamak,
Üretim genel tertip ve düzenin sağlanması için gerekli aksiyonları tespit etmek ve takibini yapmak.
Ürün hazırlama, proses kalite parametrelerini kontrol etmek,
Üretimin ve mağazanın hijyen kontrollerini yapmak.
Personel hijyenini sağlamak,
Bunlarla ilgili personel eğitimlerini vermek,


Genel Nitelikler;
Üniversitelerin "Gıda Mühendisliği" bölümlerinden mezun,
Araştırmacı, dinamik ve takım çalışmasına yatkın,
Planlama, koordinasyon ve organizasyon becerisi yüksek
Microsoft Office Programlarını etkin kullanabilen,
Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış,
Tercihen BRCGS, ISO 9001, ISO 22000, Helal Gıda belge standartları konusunda bilgi ve deneyim sahibi,
Unlu Mamuller Sektöründe en az 4 yıl deneyimli,
Hijyeni ve temizliği seven, düzenli ve disiplinli,
Diksiyonu düzgün, insan ilişkilerinde başarılı, güler yüzlü,
Misafir memnuniyetine önem veren ve pozitif bakış açısına sahip,
Takım çalışmasına uyumlu,
Dış görünüşüne ve kişisel bakımına özen gösteren, (Hijyen kuralları gereği kurumumuzda sakal bırakılmamaktadır.)
Vardiyalı ve esnek çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,

Kadın / Erkek Adayların başvurularını bekliyoruz.

Sizi Neler Bekliyor?

Kariyerinize uygun eğitimler.
Rekabetçi maaş uygulamaları.

Sabit Yan Haklar;

Yol Yardımı,
Yemek,
Aksu Fırın mağazalarında geçerli ücretsiz ve indirimli alışveriş hakkı,

Bu lezzetli kariyer yolculuğunda bizimle beraber, yeteneklerini ve tecrübelerini paylaşacak, sürekli büyüyen ekibimizin bir üyesi olmanız için heyecanlanıyoruz.